Receitas de Bolos Caseiros – 10 caseirinhos incríveis para vender

Procurando por receitas de bolos caseiros? Se isso é o que você estava buscando, então, está no lugar certo!

Pois, trouxemos algumas das receitas que fazem o maior sucesso. São bolos fáceis de fazer, porém, deliciosos.

E o melhor, você pode fazer aí na sua casa e já fazer fazer os bolos caseiros para vender.

Mas vamos ao que interessa… Seguem as receitas:

1. BOLO CASEIRO FORMIGUEIRO

Ingredientes

• 6 ovos
• 400g farinha de trigo
• 300g açúcar refinado
• 200g margarina gelada sem sal
• 100g granulado
• 1 colher (sopa) essência de baunilha
• 200ml leite integral em tempera¬tura ambiente
• 1 colher (sopa) fermento

Modo de Fazer

Numa batedeira, bata bem os ovos, açúcar e a margarina gelada na velocidade alta até o volume dobrar.

Na sequência, acrescente o leite e bata um pouquinho mais.

Em seguida, adicione aos poucos a farinha, essência e fermento. Misturando levemente com um Fuet ou colher grande até a massa ficar bem misturada.

Após isso, bata em velocidade máxima da batedeira por aproximadamente 15 segundos.

Logo após, adicione o granulado e misture delicadamente. Por fim, coloque a massa na forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180 graus.

#uma boa pedida, é colocar uma cobertura de brigadeiro por cima após uns 10 minutos de assado.

2. BOLO CASEIRO DE FUBÁ COM GOIABADA

Ingredientes

• 3 ovos
• 200ml de óleo
• 250ml de leite integral
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 150g fubá
• 1 colher (sopa) de fermento
• 200g de goiabada em cubos enfarinhados na farinha de trigo

Modo de Fazer

Adicione os ovos, açúcar, óleo, leite e o fubá no liquidificador e bata bem por aproximadamente 4 minutos.

Em seguida, adicione a farinha e o fermento em pó. Bata tudo até que ficar uma massa homogênea.

Feito isso, despeje numa forma untada e enfarinhada.

Então coloque os cubos de goiabada por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

3. BOLO CASEIRO DE CHOCOLATE

Ingredientes da Massa

• 6 ovos pequenos ou 320g
• 1 xícara de cacau 50% ou superior
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de açúcar refinado
• 10 colheres (sopa) de margarina gelada sem sal
• 200ml de leite integral em tempera¬tura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Fazer a Massa

Numa batedeira, coloque os ovos, açúcar e a margarina gelada. Bata bem, na velocidade alta até dobrar de volume e tirar completamente o cheiro do ovo.

Seguindo, coloque o leite e bata mais um pouco.

Feito isso, adicione aos poucos a farinha de trigo, o cacau e o fermento. Misture levemente com um Fuet.

Bata essa massa em velocidade máxima por mais 15 segundos e então, coloque numa forma untada e enfarinhada, levando ao forno pré-aquecido em 180 graus.

Cobertura de brigadeiro tradicional

• 1 lata leite condensado
• 1 caixinha creme de leite
• 50g cacau 50% ou superior

Modo de Fazer o Brigadeiro

Numa panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio.

Misture constantemente, sem parar, até o ponto de cobertura. Ou seja, o ponto no qual você levanta a colher ou espátula e a cobertura cai em fio reto.

4. BOLO CASEIRO DE LARANJA

Ingredientes

• 3 gemas
• 3 claras em neve (batidas na batedeira ou no fuet em ponto firme)
• 1 laranja grande (sem casca)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Fazer

No liquidificador, bata bem por cerca de 5 minutos a laranja descascada e sem sementes, as gemas e o óleo. Reserve.

Em seguida, bata a farinha, o açúcar na batedeira e vá acrescentando o líquido batido no liquidificador.

Então, junte as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.

Por fim, leve para assar, por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.

5. BOLO CASEIRO DE MILHO

Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1 lata milho em conserva ou 7 espigas de milho
• 200ml de óleo
• 200ml de leite integral
• 300g de açúcar refinado
• 200g de fubá de milho
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Fazer

Coloque o milho em conserva (com a água que vem na lata) ou os grãos retirados das espigas de milho (nesse caso acrescente um pouco de água) e então, bata no liquidificador até virar um creme.

Em seguida, junte a esse creme os 3 ovos e bata novamente até sair completamente o cheiro do ovo.

Seguindo, coloque o óleo, açúcar, leite e fubá de milho. Bata tudo até virar uma massa homogênea.

Então, junte o fermento e bata rapidamente por 10 segundos.

Por fim, coloque numa forma untada e enfarinhada, com furo no meio e leve ao forno pré-aquecido em 150 graus por cerca de 35 minutos.

6. BOLO CASEIRO DE CENOURA

Ingredientes

• 4 ovos
• 3 cenouras raladas
• 150 g de óleo
• 150g de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó

Modo de Fazer

Bata as claras em neve firme e reserve.

No liquidificador, junte a cenoura ralada, gema, óleo e o açúcar e bata até ficar uma mistura homogênea.

Numa tigela, junte a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e acrescente a mistura que foi batida no liquidificador. Misture bem.

Em seguida, adicione as claras em neve, misturando delicadamente.

Por fim, coloque a massa numa forma untada e enfarinhada ou aplicada o desmoldante e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos.

#uma boa pedida, é colocar uma cobertura de brigadeiro por cima após uns 10 minutos de assado.

7. BOLO CASEIRO DE MARACUJÁ

Ingredientes

• 250g de manteiga (sem sal)
• 200g de açúcar refinado
• 3 ovos
• 50 ml de poupa de maracujá (feita com maracujá natural)
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 colher (chá) de Bicarbonato de sódio
• Uma pitada de sal (de mesa)

Modo de Fazer

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura clarinha.

Adicione um a um os ovo, sempre batendo até sair por completo o cheiro dos ovos.

Feito isso, adicione o suco de limão e a polpa de maracujá.

Numa tigela, coloque a farinha de trigo, fermento, bicarbonato e o sal, todos peneirados. Misture eles para que fiquem integrados por completo.

Volte para a batedeira e vá acrescentando, aos poucos, esses ingredientes secos misturados. Bata levemente até incorporar todos os ingredientes.

Por fim, numa forma untada e enfarinhada ou aplicada desmoldante, coloque a massa batida e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.

Calda de Maracujá

• 1/2 xícara de polpa de maracujá com as sementes
• 80ml de água em temperatura ambiente
• 50g de açúcar refinado

Modo de Fazer a Calda

Leve todos os ingredientes, numa panela de fundo grosso, ao fogo.

Deixe ferver por cerca e 10 minutos. Retire do fogo e deixe-o esfriando.

Por fim, após cerca de 10 minutos do bolo caseiro de maracujá ter sido retirado do forno, jogue a calda por cima.

8. BOLO DE PAMONHA DA LARI

Ingredientes

• 7 espigas de milho (Aproximadamente 700g)
• 125 ml de óleo
• 100 ml de leite de coco
• 4 ovos
• 320g de açúcar
• 100g de parmesão ralado, ou muçarela ralada, ou queijo meia cura ralado
• 50g de coco ralado (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento.

Recheio: catupiry, goiabada ou doce de leite.

Modo de Fazer

Inicialmente, descasque e debulhe o milho com a ajuda de uma faca. Mas, não corte muito rente ao sabugo para não amargar.

Então, reserve as palhas mais bonitas para colocar na forma. Lave-as e deixe secar.

Em seguida, bata muito bem todos os ingredientes no liquidificador, deixando o queijo, coco e fermento por último.

Feito isso, unte uma forma com manteiga e farinha ou desmoldante e arrume as palhas de maneira contrária. Pois assim, ela não vai enrolar e entrar no bolo.

Lembre-se de forrar bem com a palha para que o bolo não tenha contato com a forma e grudar.

Assim, deixe a palha passar uns dois dedos da altura da forma para que fique um aspecto de flor.

Seguindo, adicione o creme batido na forma e recheie a gosto. Então, leve para assar por aproximadamente 45 minutos até estar corado e firme por cima, pois sendo bolo cremoso ele não sairá limpo caso espete o palito.

Desenforme somente depois de frio.

9. BOLO CASEIRO ROMEU E JULIETA

Ingredientes

• 3 ovos.
• 3/4 de copo americano de óleo
• 300g de açúcar
• 250 ml de leite
• 330g de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento

Recheio:

• Goiaba picada em pedaços
• Cream cheese ou catupiry a gosto
• 1 pacote queijo ralado (50g)
• Leite condensado a gosto

Modo de Fazer

No liquidificador, bata por aproximadamente 3 minutos, os ovos, óleo, leite e açúcar, até o cheiro do ovo se retirar.

Seguindo, adicione farinha e fermento, batendo o suficiente até tudo se misturar.

Então, numa forma untada, adicione 3/4 da massa. Recheie com o catupiry e goiabada.

Por fim, adicione o restante da massa e finalize com queijo ralado e leite condensado a gosto.

Opcional: Adicione goiabada derretida por cima do bolo. Fica delicioso.

10. BOLO CASEIRO DE CHURROS INVERTIDO

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 1/2 xicara de açúcar
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 latas de leite condensado

Modo de Fazer

Primeiramente, passe desmoldante na forma.

Em seguida, coloque uma lata de leite condensado no fundo da forma e leve para o freezer por 30 minutos.

No liquidificador, coloque os ovos e o óleo. Bata por aproximadamente 3 minutos, acrescente o leite, o açúcar e
a canela, bata por mais dois minutos.

Numa tigela, acrescente o líquido batido no liquidificador. Com a ajuda de um Fuet, acrescente a farinha peneirada.

Por último, acrescente o fermento. Assim, realizado o passo anterior, coloque a massa na forma que está com o
leite condensado. Coloque com cuidado e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° até que o palito saia enxuto.

E então, gostou dessas receitas de bolos caseiros? Espero que Sim!

Pois, trouxemos essas receitas justamente para ajudar você que não sabe criar receitas, mas precisa de novas ideias para incrementar o cardápio de bolos.

Além das Receitas de Bolos Caseiros

Os bolos caseiros são tipos de doces que as pessoas consomem diariamente e que nunca saem de moda.

Além disso, eles são típicos alimentos afetivos. Sabe aqueles alimentos que nos remetem à infância, às tardes na casa da vovó?

Pois, os bolos caseiros têm esse poder. Contudo, não para por aí…

Eles também são ótimos geradores de renda para quem trabalha da maneira correta. Mas talvez você esteja se perguntando: como assim “de maneira correta”?

Digo isso, pois, cada dia que passa os clientes estão mais exigentes, buscando novos diferenciais e melhores experiências em suas aquisições.

Então, saber fazer receitas de bolos caseiros não garante sucesso no negócio. Quem pensa assim, certamente, não conhece o mercado da confeitaria.

Todas as notícias e pesquisas na área de confeitaria artesanal mostram que para ser bem sucedido num negócio de bolos, é necessário muito mais do que só receitas.

E por isso eu te pergunto: quer aprender trabalhar com bolos caseiros de forma profissional, investindo pouco, seguindo um passo a passo que vai te ajudar a conquistar muitos clientes e a vender bolos caseiros diariamente?

Então, você precisa se especializar! Mas como fazer isso, já já vamos te contar. Continue a leitura até o final…

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Todas essas coisas que pontuamos se aprende, de forma mais rápida e assertiva, fazendo um curso especializado.

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Até a próxima!

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