Bolos Caseiros para Vender – 7 Dicas essenciais para iniciantes
Os bolos caseiros são ótimas opções para vender e fazer uma boa renda. Afinal, são produtos que podem ser consumidos por todo mundo, todos os dias.
E se você chegou até aqui é porque está considerando começar a fazer os caseirinhos para vender.
Então, continue a leitura até o final, pois vamos trazer algumas dicas para você começar a empreender do jeito certo.
Mas antes das dicas, que tal conhecer um pouco sobre a origem dos bolos caseiros?
De onde vem os bolos caseiros?
Os bolos caseiros surgiram no Egito Antigo, sua história começou junto com outras receitas que usamos até os dias de hoje.
Naquela época, o bolo era feito a partir da receita de pães que eram adoçados, utilizando xaropes de frutas, passas e tâmaras, muito consumida pelos egípcios.
Mais tarde, durante a renascença, os romanos melhoraram as receitas dos bolos através da técnica da fermentação.
Também foram os romanos que deram o nome de bolo para a receita, uma referência ao formato redondo (de bola).
Vale destacar que existem muitas histórias sobre o início das recitas de bolos, mas há um consenso sobre essa origem e também com o uso dessas receitas.
Afinal, em Roma, o bolo era feito com massa de trigo e usado em casamentos, sendo quebrado e depois jogado sobre a cabeça da noiva para abençoar a cerimônia.
Semelhante ao que acontece hoje com o arroz.
Enfim, agora que você já conheceu um pouco sobre a origem dos bolos, descubra as melhores dicas para começar a fazer bolos caseiros para vender e lucrar muito.
Dicas para começar a fazer bolos caseiros para vender
1ª DICA – Crie uma base sólida para o Espaço e Profissão
Primeiramente, é essencial que você considere o espaço e essa profissão que está iniciando, para criar uma base que seja sólida, evitando diversos erros.
Assim, o ideal é começar arrumando o espaço onde os bolos caseiros serão feitos, de modo que seja totalmente limpo.
Da mesma maneira, é essencial especificar os itens que você vai usar para as receitas, sempre deixando-os separados dos demais produtos da sua casa.
Ou seja, é necessário fazer a separação dos produtos que serão consumidos no dia a dia por você e sua família e daqueles que serão usados apenas na sua produção de receitas de bolos caseiros para vender.
Caso não tenha a opção de ter dois armários, por exemplo, reserve uma parte dele apenas para armazenar os ingredientes dos bolos.
Isso vai facilitar na hora de definir reposição de estoque, preços, orçamentos etc.
Você deve considerar essa atividade que está começando como uma profissão. Desse modo, deverá ter horários a cumprir e regras a serem seguidas.
Essa primeira dica tem como objetivo facilitar a adoção de uma nova rotina, para que você se adapte, aproveite ao máximo e já tenha resultados positivos desde o início do seu empreendimento.
2ª DICA – Saiba quais são os itens básicos para começar a vender bolos caseiros
Agora é hora de começar a compra dos materiais, sendo indicado começar pelo básico.
Assim, no início é recomendado que se adquira apenas aquilo que é essencial e necessário. Ou seja, nada de exageros, hein!
Portanto, não se desespere! Mesmo se você está com pouca grana, é possível começar bem, aproveitando o que tem em casa mesmo.
Então, para iniciar um negócio de bolos caseiros em casa, entre os itens mais indicados estão:
- Ingredientes gerais dos bolos: farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga ou óleo (a depender do tipo de receita), fermento, ovos e sal;
- Papel manteiga;
- Formas em vários tamanhos, mas já dá para se começar muito bem com os tamanhos 18 e 24;
- Ao menos duas panelas: para recheios e caldas;
- Balança digital para pesar ingredientes com maior precisão;
- Medidores para aquelas receitas que apresentam os ingredientes medidas tais como: colher, xícara, etc;
- Espátulas;
- Batedeira e/ou liquidificador.
Todos os itens básicos servem para que você comece a ser capaz de preparar e vender as suas receitas de bolos.
Mas vale uma observação aqui, no último item “batedeira e/ou liquidificador”, caso você só tenha o liquidificador, comece apenas com ele mesmo, escolhendo receitas que possam ser feitas com ele.
E se não tiver nem batedeira, nem liquidificador, como fazer os seus bolos caseiros para vender?
Não tem problema, a maioria das receitas que podem ser feitas no liquidificador podem ser feitas também misturando com uma espátula ou fuet.
O importante é começar logo para ter resultados o mais rápido possível e ir incrementando pouco a pouco o seu empreendimento, tanto no que se refere a equipamentos quanto a conhecimento e especialização.
Afinal, profissionais que se especializam, se tornam capazes de satisfazer as necessidades e desejos dos seus clientes, tendo mais credibilidade com eles.
3ª DICA – Defina um cardápio inteligente e atrativo
O cardápio inteligente consiste em fazer uma seleção de receitas que realmente serão consumidas, ou seja, as mais procuradas.
Geralmente, os bolos caseiros mais indicados para iniciantes incluem o de chocolate, cenoura, coco, fubá e milho.
Mas você também pode oferecer o bolo de banana, maçã, abacaxi, baunilha, limão, laranja e assim por diante.
Geralmente, a maneira mais prática de definir um cardápio é começando com uma seleção média de 5 sabores e aumentando de acordo com os pedidos e sua capacidade de produção.
Além do mais, é importante dosar as quantidades, sempre deixando prontos os que mais saem e fazendo outros apenas sob encomenda.
Uma prática adotada por muitas boleiras experientes é ter dias especiais, por exemplo, fazer o de cenoura apenas as terças e o de limão apenas nas sextas-feiras.
4ª DICA – Escolha cuidadosamente as embalagens dos bolos
Escolher embalagens para bolos caseiros deve ser considerado cuidadosamente, pois, precisa saber avaliar o preço, qualidade e quantidade.
A princípio, é natural que você compre um número menor de embalagens, tendo um investimento inicial mais baixo e precisando descobrir fornecedores.
Porém, a longo prazo, é preciso considerar outras opções, para economizar e ainda manter os bolos protegidos.
Sendo assim, considere o tipo de embalagem, plástico ou papelão revestido, tamanhos, tampas e assim por diante.
Muitas vezes, é possível encontrar bons fornecedores pela Internet, mas sempre avalie mais de uma opção.
Se você mora ou tem condições em ir em grandes capitais é melhor para encontrar esses produtos com melhores preços, condições e variedades.
Uma dica especial é ter embalagens especiais para datas comemorativas, como caixas decoradas para Natal, Aniversários, Dia das Mães, Dia dos Namorados, etc.
Nessas ocasiões, é possível optar por embalagens mais caras, já que o valor do bolo também será diferenciado.
5ª DICA – Pense em um cronograma que funcione
O cronograma consiste em horários específicos para ter bolos prontos e até mesmo no calendário anual.
Primeiramente, é essencial escolher as horas de pico, onde os bolos caseiros são mais consumidos. Como café da manhã e café da tarde, por exemplo.
Já para o ano como um todo, considere datas especiais, onde as receitas podem sair em maior quantidade, o que requer reposição maior de estoque e muito preparo para cumprir com as entregas.
Inclusive, uma dica interessante é definir dias da semana para bolos específicos, o que pode impactar positivamente nas vendas.
Por exemplo, você pode vender bolo de chocolate com recheio apenas aos sábados e o de fubá nas segundas-feiras.
Mas essas opções você só vai fazendo ao longo do tempo, por meio do conhecimento adquirido durante a relação com seus clientes no dia a dia.
6ª DICA – Foque em truques que podem te ajudar na cozinha
Entre as dicas de bolos caseiros para começar a vender, é descobrir segredos que vão te auxiliar na hora de cozinhar, para tornar o trabalho mais prático e simples.
Por exemplo, ter um bom forno é a melhor maneira de evitar que os bolos acabem queimando ou ficando crus.
Além disso, é essencial escolher ingredientes de qualidade, mantendo um padrão alto e se diferenciando de outros boleiros.
Por isso, se especializar tem se tornado importante e necessário para quem quer construir um negócio de sucesso com as vendas de bolos caseiros.
Outras dicas incluem:
- Antes de usar, peneire os ingredientes em pó;
- Fique de olho na qualidade do fermento;
- Misture os ingredientes de forma adequada;
- Sempre pré-aqueça o forno, etc.
7ª DICA – Faça o marketing estratégico dos seus bolos caseiros
O marketing é a alma de qualquer negócio. Desse modo, através dele você vai ampliando o número de clientes, fidelizando o público e garantindo seu espaço no mercado.
Sendo assim, você precisa aprender divulgar correta e estrategicamente o seu trabalho.
No geral, a forma mais fácil de fazer isso é através das redes sociais para compartilhar imagens e vídeos dos seus produtos, bastidores da produção etc.
Mas lembre-se, não torne as suas redes sociais em catálogo de venda, postando imagens com os preços dos bolos.
Afinal, as pessoas estão nas redes sociais para interagirem com os outros e se divertirem.
Assim, uma estratégia básica é além dos bolos prontos, em imagens chamativas, você pode compartilhar:
- parte do processo de produção, enfatizando a qualidade dos produtos que usa nos seus bolos;
- cursos que esteja fazendo, para mostrar aos clientes e o público em geral que você se atualiza para melhor servi-los;
- novas ideias e receitas que estão por vir, dentre muito outras opções de posts.
Tudo isso auxilia na criação de uma identidade de negócio, para que as pessoas vejam e confiem.
Mas, a divulgação também pode ser feita por outros meios, como parcerias com lojas, produção e distribuição de panfletos e cartões de visita etc.
Ainda, é essencial sempre ter um adesivo que remeta a sua loja nas embalagens dos seus bolos, com nome, telefone e redes sociais.
Enfim, essas foram as dicas essenciais para você que vai começar um negócio de bolos caseiros para vender.
Espero que elas possam te ajudar de alguma forma. E se você gostou do conteúdo, aproveite para conferir outros artigos aqui no blog.
Por fim, te desejamos muito sucesso! Até mais!!! 😉
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