Bolo de Pamonha na Palha – Passo a Passo da Receita mais Querida

Procurando por uma receita incrível de Bolo de Pamonha na Palha para vender? Então, continue lendo este post e confere essa receita especial.

Pois, vamos apresentar uma das melhores receitas de bolos caseiros, da Lari Doces Dicas.

Quem já conhece o trabalho dela, sabe que essa profissional capricha nas receitas que faz e ensina. Portanto, prepare-se para aprender a fazer o melhor bolo de pamonha da sua vida!

Bolo de Pamonha na Palha – Ingredientes

Antes mesmo de passarmos os ingredientes, leve em consideração que a qualidade dos ingredientes deve ser priorizada para o sucesso dessa receita.

Assim, escolha as espigas de milho mais fresca e bonitas. Logo, o milho verde fresco não deve estar nem muito mole, nem muito duro.

Nesse sentido, o milho deverá estar um pouco amarelo, mas não pode estar duro demais, Senão, o bolo fica ressecado .

Com relação às palhas, elas devem ser bem lavadas e colocadas para secar.

Desse modo, dado os recados iniciais, vamos aos ingredientes da receita:

• 700g de milho fresco (aproximadamente 7 espigas);
• 125 ml de óleo;
• 100 ml de leite de coco;
• 4 ovos;
• 320g de açúcar;
• 100g de parmesão ralado, podendo ser substituído pelo muçarela ou meia cura;
• 50g de coco ralado (opcional);
• 1 colher (sopa) de fermento.

Recheio do bolo da Lari

Não é à toa que essa é uma das receitas mais cobiçadas da Lari. Além de ser um bolo de pamonha assado com as palhas, ainda é recheado.

Para isso, você pode recheá-lo com Catupiry e Goiabada ou ainda, Catupiry e Doce de Leite.

E aí, já parou para pensar se os seus clientes são mais do tipo goiabada ou doce de leite?

E não é exagero quando falamos que é especial. Se está em dúvida quando ao potencial desse bolo, então experimente fazer e veja a reação dos seus clientes.

Será o maior sucesso, assim como é para todas as alunas da Lari.

Bolo de Pamonha – Modo de Fazer

• Descasque e debulhe o milho com a ajuda de uma faca, sem cortar rente ao sabugo, pois, pode amargar;
• Reserve as palhas mais bonitas para colocar na forma. Lave-as e deixe-as secar bem.
• No liquidificador coloque o milho, óleo, leite de coco, ovos, açúcar e bata bem.
• Acrescente o queijo ralado, coco ralado e fermento por último, batendo em velocidade fraca apenas para misturá-los.
• Numa forma untada e enfarinhada, ou aplicada desmoldante, arrume as palhas de maneira contrária para não grudar, deixando as palhas passarem uns 2 dedos da forma. Certifique-se de que forrou muito bem com a palha;
• Adicione o creme batido na forma forrada com a palha e coloque o recheio do seu gosto.
• Leve para assar por cerca de 45 minutos ou até ficar corado e firme por cima. Lembrando que, por ser um bolo cremoso, ao espetar um palito, este não sairá limpo.
• Desenforme somente depois de frio!

Ficou com alguma dúvida com relação ao preparo? Então, confere o vídeo abaixo, no qual a Lari ensina todo o passo a passo da produção:

Gostou da receita do bolo de pamonha? Então, corre lá, separa os ingredientes e faz logo a sua primeira remessa do bolo.

Pois, seus clientes vão ficar apaixonados pelo sabor e textura desse bolo caseiro, que é uma verdadeira delícia!

Por fim, esperamos que tenha gostado dessa receita e faça bom uso dela…

Sucesso e Até mais!! 😉

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